• 5 белков
• 250 г сахара

• 1 кг сахара
• 25 г (2.5 ст.л.) желатина
• 18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
• 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
• 5 г (1 ч.л.) соды

• 500 мл молока
• 200 г риса (круглозерного или длиннозерного)
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 200 г моркови
• 300 г яблок
• 100 г изюма
• корица по вкусу

• 1 литр молока
• 200 г шоколада (горького или молочного)
• 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)

• 200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
• 50 г какао
• 250 г сахара
• 200 г сливочного масла

• 3 банана (500 г)
• 100 г шоколада
• 150 г грецких орехов (или любых по вкусу)

• 1 ананас
• 1-2 банана
• 1 апельсин
• 1-2 киви
• 1 яблоко
• орешки (кедровые, грецкие, арахис и т.д.)

заправка:

• сахарная пудра или йогурт

• 300 мл вишневого сока (компота)
• 300 мл сливок (10-15%)
• 20 г желатина
• сахар по вкусу

• 3 апельсина
• 200 г сахара
• 20 г желатина

 

• 200 мл сливок 33-35%
• 250 г Маскарпоне (или Альметте)
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 200 г шоколада
• 3 ч.л. какао
• палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара

• 7 яиц
• 200 мл сока (компота, сиропа)
• 3-4 ст.л. желатина
• ягода
• мята
• кумкваты (или любые цитрусовые)
• сахар по вкусу